A Nossa Experiência no Han Table Barbecue – Braga

A nossa visita ao Han Table Barbecue aconteceu num dia especial. Estávamos no centro de Braga para assistir ao espetáculo de comemoração do Ano Novo Chinês no Theatro Circo, e a localização do restaurante, que ficava mesmo nas traseiras da venue, tornou a escolha quase automática.

Tal como receávamos, ao chegarmos, o restaurante estava bastante cheio. Não tínhamos reserva, mas, por sermos apenas duas pessoas, conseguimos partilhar as extremidades da mesma mesa com um casal. Moral da história: não sejam como nós e reservem, especialmente em fins de semana ou dias de evento.

Apesar da lotação, o ambiente mantinha-se descontraído e animado. O som das grelhas, as conversas à volta das mesas, o martelar do cutelo a cortar as carnes vindo da cozinha e a música ambiente (uma daquelas baladonas típicas de dorama) criavam uma atmosfera envolvente e tornaram a experiência ainda mais imersiva.

O QUE É KOREAN BBQ?

Para quem não conhece, o Korean BBQ é uma experiência gastronómica interativa. Em vez de receber os pratos prontos, alguns dos ingredientes, sobretudo as carnes, chegam à mesa e são grelhados pelo próprio consumidor. A refeição transforma-se assim num momento coletivo, onde cozinhar faz parte da diversão.

Optámos pela chapa de grelhados com queijo e o prato de carne Han. Esta escolha combinava diferentes cortes de carne temperados em variados molhos (uns mais doces, outros mais picantes) com queijo derretido à volta da grelha. O contraste entre o sabor da carne e a cremosidade do queijo era simplesmente delicioso!

O menu incluía ainda alguns side dishes tradicionais que equilibraram os sabores e ajudaram a variar cada garfada. O nosso favorito? Os amendoins! Hmmm… 😋

Mais do que uma simples refeição, o jantar transformou-se numa verdadeira “dinâmica de cozinha”: controlar o ponto da carne, experimentar combinações com os acompanhamentos e mergulhar cada pedaço no queijo derretido.

SABOR E SURPRESAS

A carne foi, sem dúvida, um dos pontos altos: cortes suculentos e fáceis de ajustar ao gosto. Um elemento que nos surpreendeu foi o queijo, que vinha misturado com milho: uma combinação inesperada e deliciosa! Contudo, por cima do queijo tinham colocado… AÇÚCAR! 😅 Um detalhe dispensável, mas que gerou boas risadas à mesa e uma conversa divertida sobre contrastes doce-salgado.

Em termos de valor, achámos o preço justo para a experiência. Não pedimos sobremesa nem aperitivos adicionais, pois a carne foi suficiente para nos saciar. Para fechar a noite, recebemos um pequeno gesto simpático: um rebuçado da casa, que tornou o final simples e agradável.

AMBIENTE E DECORAÇÃO

O Han Table Barbecue aposta numa estética contemporânea com influências urbanas coreanas. No interior, a decoração mistura industrial com moderno: luzes néon, painéis gráficos e signage em hangul reforçam a identidade coreana sem exageros. A iluminação, com tons quentes e néons coloridos, cria uma atmosfera vibrante e ligeiramente imersiva, perfeita para grupos e momentos de partilha.

Mesmo com a ligeira neblina provocada pela grelha, o espaço mantém a energia e o espírito social do Korean BBQ: vibrante, funcional e divertido!

DICAS PRÁTICAS ✨

1. Reservar: mesmo para grupos pequenos, é melhor prevenir do que remediar, especialmente em fins de semana ou dias de evento.
2. Comunicação: parte do staff não falava português; comunicar em inglês correu bem, mas pode ser útil saber antes.
3. Fumos: a extração não é muito intensa, então o espaço fica ligeiramente enevoado. É algo comum em Korean BBQ, mas que pode afetar roupa e cabelo.

E foi assim a nossa experiência no Han Table Barbecue – Braga. Se gostaram de ler e quiserem ver mais deste tipo de conteúdo, deixem um comentário!

Fotografias por: Izzie Coroas
Escrito por: Izzie Coroas
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